Créé par Biggar & Leith, qui sont également à l'origine de la gamme de Vermouths et d'Apéritifs Hotel Starlino, Stambecco Amaro est une liqueur douce / amère aromatisée aux cerises au marasquin ainsi qu'à 30 autres plantes amaro plus traditionnelles.
Stambecco Amaro tire son nom du mot italien désignant le bouquetin ou chèvre de montagne à longues cornes qui parcourt les Alpes italiennes, figure sur l'étiquette avec la silhouette d'une chèvre à longues cornes. La lourde bouteille en verre de style carafe est fortement gravée avec des bosses en relief et est surmontée d'un bouchon rouge cerise.