Le Highland Park est un whisky single malt produit sur l'île d'Orkney, en Écosse, dans la région des Highlands. Il est connu pour sa complexité et son équilibre, avec des notes de fumée, de tourbe, de miel et de fruits.
Au nez, le Highland Park offre des arômes de fumée de tourbe, de miel, de fruits secs et d'agrumes. En bouche, il est doux et complexe, avec des notes de tourbe, de caramel, de vanille et de fruits rouges. La finale est longue et fumée, avec des notes de poivre noir et de chêne.

Cépages : Single Malt Scotch Whisky

Accords mets et whiskies : Le Highland Park est un single malt Scotch whisky aux arômes riches et complexes. Il se déguste idéalement seul, à température ambiante, pour apprécier pleinement ses nuances et sa profondeur. Cependant, si vous souhaitez accompagner ce whisky avec des mets, il se marie bien avec des fromages affinés, du chocolat noir, des fruits secs et des fruits à coque. Son caractère fumé et ses notes de tourbe lui confèrent également une grande polyvalence pour être apprécié avec des plats de viande grillée, des saucisses ou des fruits de mer.

Provenance : Highlands, Écosse

Conseils : Servez le Highland Park à température ambiante pour libérer tous ses arômes et saveurs. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d'eau pour ouvrir davantage les arômes et adoucir légèrement le whisky. Prenez le temps de le déguster lentement pour découvrir toute sa complexité et ses couches de saveurs.