Yellow Spot est un whiskey irlandais de premier plan, produit par la distillerie Midleton située dans le comté de Cork en Irlande. Il s'agit d'un whiskey Single Pot Still vieilli pendant 12 ans, qui offre une expérience de dégustation complexe et raffinée.

Type : Yellow Spot est un whiskey irlandais de type Single Pot Still, qui est une méthode de production de whiskey irlandais utilisant un mélange d'orge maltée et non maltée, distillé dans un alambic en cuivre.

Saveur : Yellow Spot est un whiskey complexe et raffiné, avec des arômes de fruits secs, de miel, de vanille et de chêne grillé, ainsi que des notes d'épices telles que la cannelle et la muscade. En bouche, il est doux et onctueux, avec des saveurs de fruits secs, de miel et de chêne grillé, et une finition longue et chaleureuse, avec des notes d'épices et de chêne grillé.

Méthode de production : Yellow Spot est vieilli pendant 12 ans dans une combinaison de fûts de chêne américain, espagnol et également des fûts ayant contenu du vin de Madère. Cette méthode de vieillissement confère au whiskey des arômes et des saveurs complexes et riches.

Notes de dégustation : Yellow Spot a une couleur dorée profonde avec des reflets de miel. Au nez, il offre des arômes de fruits secs, de miel, de vanille et de chêne grillé, ainsi que des notes d'épices telles que la cannelle et la muscade. En bouche, il est doux et onctueux, avec des saveurs de fruits secs, de miel et de chêne grillé, et une finition longue et chaleureuse, avec des notes d'épices et de chêne grillé.

Cépage : Mélange de whiskies de malt, principalement d'orge maltée