La Famille est implantée depuis trois générations, dans le village d'Ampuis, plein cœur du Vignoble de Côte Rôtie. Le Domaine Jocelyne & Yves LAFOY a été créé en 1993, année difficile et pluvieuse, où Yves a pu montrer tout son talent de vinificateur. Gaëtan, le fils ainé d'Yves et Jocelyne, après de divers voyages et expériences professionnelles, a rejoint ses parents sur le domaine à la fin 2011. La particularité des sols blonds, donne des vins qui vont être plus sur le côté féminin grâce à leurs tanins plus ronds et une richesse en saveur plus fruitée
Ce vin a comme particularité d’être gras avec une bonne complexité en arômes grâce notamment à son bâtonnage. Cette complexité sera sur des notes de violette, d’agrumes, de pêche et d’abricot. Mais aussi ce vin a une petite pointe de minéralité grâce au Granit. La cuvée « Aux Ruses » a un potentiel de garde de 5 à 8 ans.
3NCOND02
Fiche technique
Pays
France
Region
Rhone
Volume
75CL
Varietes vins
Blanc
Millesime
2020
Accords mets & vins
Apéritif
Degrés vins
12.1 à 14%
Appellations
AOC
Cepage 1
Viognier
Références spécifiques
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